Brouwerij Kees Triple Saison

Algemene informatie

De Brouwerij Kees Triple Saison is een intrigerend voorbeeld van vakmanschap in bierbrouwen, afkomstig uit Nederland. Deze saison is op traditionele wijze gebrouwen, gebruikmakend van een mix van lokale en ingevoerde gerstemout en een variëteit aan hopsoorten die het zijn unieke karakter verlenen. De gist die gebruikt wordt voor het brouwen draagt bij aan de typerende droge en fruitige smaken die kenmerkend zijn voor een saison. Als bierstijl heeft de saison zijn wortels in de agrarische tradities van Wallonië, waar boeren deze bieren oorspronkelijk brouwden voor de dorstlessende momenten na het werk op het veld.

Smaakprofiel

Deze Triple Saison kenmerkt zich door zijn licht troebele, gouden kleur en een robuuste schuimkraag. In de neus ervaren liefhebbers tonen van citrus en kruiden, zoals peper en koriander, die mooi balanceren met de zoetheid van het mout. Bij het proeven valt meteen de levendige koolzuur en een complexiteit van smaken op, met een droge en verfrissende afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Serveeradvies

De Brouwerij Kees Triple Saison komt het beste tot zijn recht wanneer deze gekoeld geserveerd wordt tussen 6-8 graden Celsius. Het is een uitstekende begeleider van lichte maaltijden en zomerse salades of als verfrissend aperitief. Hier zijn enkele ideale serveersuggesties:

• Gegrilde zeevruchten
• Geitenkaas salade met noten
• Lichte pasta’s met een roomsaus

Weetje

De term ‘Saison’ komt oorspronkelijk uit het Frans en betekent ‘seizoen’. Dit type bier was oorspronkelijk bedoeld als een seizoensgebonden dorstlesser voor boeren die tijdens de oogstmaanden werkten. In de loop van de tijd is de saison geëvolueerd tot een gerespecteerde bierstijl binnen de ambachtelijke biercultuur, bekend om zijn brede variatie in smaak en complexiteit.