Wine People White Blend Lechkhumi 2021

Algemene informatie

De Wine People White Blend Lechkhumi 2021, afkomstig uit de pittoreske regio Lechkhumi in Georgië, weerspiegelt een verfijnde ambacht van lokale wijnmakers. Deze bijzondere witte wijn is geproduceerd volgens traditionele Georgische methoden, inclusief fermentatie in qvevri’s, grote, ondergrondse kleipotten die uniek zijn voor deze regio. De blend bestaat uit inheemse Georgische druivenrassen, die elk hun unieke karakter en complexiteit aan de wijn toevoegen.

Smaakprofiel

Deze wijn kenmerkt zich door een heldere, licht gouden kleur. In de neus ontvouwen zich aroma’s van witte bloesems, groene appel en een vleugje honing. Op het palet biedt deze wijn een levendige zuurgraad gecombineerd met een frisse, fruitige afdronk die licht tintelend nazindert.

Serveeradvies

Serveer deze bijzondere witte wijn op een temperatuur tussen 8-10°C. Perfect als begeleider van gevogelte, zachte kazen of een frisse zomerse salade.

• Gevogelte, vooral gegrilde kip
• Zachte kazen zoals Brie of Camembert
• Zomerse salades met citrusdressing

Weetje

Lechkhumi, gelegen in het noordwesten van Georgië, wordt hoog gewaardeerd om zijn diverse microklimaten en rijke bodemsoorten, wat zorgt voor wijnen met diepe smaaklagen en complexiteit. Het gebruik van de qvevri, erkend door UNESCO als immaterieel cultureel erfgoed, speelt een cruciale rol in het behoud van de authentieke Georgische wijnmaaktradities.