Van Volxem Weissburgunder

Algemene informatie

Van Volxem Weissburgunder, een verfijnde Duitse witte wijn, weerspiegelt de rijke traditie van wijn maken in de regio. Afkomstig van schilderachtige wijngaarden langs de hellingen van de Saar, wordt deze wijn geproduceerd uit Weissburgunder druiven, beter bekend als Pinot Blanc. De wijnmakerij zet zich in voor duurzame praktijken en het behoud van het unieke terroir, wat resulteert in een wijn met een authentiek karakter.

Smaakprofiel

De Weissburgunder van Van Volxem is helder van kleur met een licht strogele tint. Aroma’s van rijpe appels, peer en een vleugje amandel komen sterk naar voren. In de mond is de wijn sappig met een fijne zuurgraad die een frisse afdronk belooft, verrijkt met subtiele minerale ondertonen.

Serveeradvies

Ideaal geserveerd op 8-10°C. Perfect als begeleiding van lichte maaltijden zoals salades, witte vis en zachte kazen. De frisheid van deze Weissburgunder maakt het ook een uitstekende keuze als aperitief.

• Zeevruchten salade
• Gegrilde tilapia
• Geitenkaas met honing

Weetje

Van Volxem staat bekend om zijn focus op kwaliteit en terroir-expressie, waarbij de oude Romeinse wijnbouwtradities worden geëerd. Het landgoed dateert uit het jaar 965, waardoor het één van de oudste in zijn regio is. De recente renovaties en nieuwe keldertechnologieën brengen een perfecte balans tussen oud en nieuw.