Pio Cesare Nebbiolo Langhe Doc 2021

Algemene informatie

De Pio Cesare Nebbiolo Langhe Doc 2021 is een voortreffelijke uiting van het Italiaanse vakmanschap uit de regio Langhe. Deze wijn wordt gemaakt van Nebbiolo druiven, bekend om hun robuuste karakter en het vermogen om complexe wijnen te produceren. De vinificatieproces volgt traditionele methoden, waarin de druiven zorgvuldig worden geselecteerd en zacht worden gevinificeerd om de unieke karakteristieken van de regio en druivensoort te behouden.

Smaakprofiel

Pio Cesare Nebbiolo Langhe Doc 2021 onthult een dieprode kleur met tinten van terracotta. De neus is rijk aan aroma’s van rijpe kersen, tabak en een vleugje rozen. In de mond is de wijn krachtig met een welgebalanceerde zuurgraad, gevolgd door een lange en elegante afdronk met subtiele hints van eikenhout vanwege de rijping.

Serveeradvies

Optimaal genieten van deze Nebbiolo kan op een serveertemperatuur tussen 16-18°C. Perfect als begeleider van rijke gerechten zoals truffelpasta, gegrild vlees of een kaasplank met oude kazen.

• Truffelpasta
• Gegrild rood vlees
• Oude kazen

Weetje

Wist u dat de Nebbiolo druivensoort zijn naam waarschijnlijk dankt aan ‘nebbia’, het Italiaanse woord voor mist? Dit is een veelvoorkomend fenomeen in de Langhe regio vooral rond de oogsttijd, wat een schilderachtig beeld oplevert van mistige wijngaarden.