Labara Tsitska

Algemene informatie

Labara Tsitska is een lichte qvevriwijn uit de West-Georgische regio Imereti, gemaakt van 100% Tsitska – een inheemse druif die bekend staat om haar frisse zuren, florale aroma’s en subtiele structuur.

De wijn wordt vergist in ingegraven qvevri’s met een korte schilweking, wat de wijn een lichte amberkleur geeft en zorgt voor een elegante balans tussen frisheid, zachte grip en mineraliteit. Wijnhuis Labara focust op kleine oplages, natuurlijke vinificatie en toegankelijke qvevriwijnen die terroir en druif laten spreken.

Smaakprofiel van Labara Tsitska

De wijn heeft een bleekgouden tot licht amberkleurige tint. In de geur vind je groene appel, citrus, witte bloesem en een vleugje kruidigheid.

De smaak is droog, fris en licht gestructureerd, met zachte tannines, levendige zuren en een minerale, zuivere afdronk. Een wijn die spanning en elegantie verenigt – helder en verfijnd.

Serveeradvies

Labara Tsitska combineert uitstekend met:

• Frisse salades met citrus of venkel

• Gegrilde vis, schaal- of schelpdieren

• Geroosterde courgette of bloemkool

• Zachte geitenkaas of jonge pecorino

Serveer op 12–14 °C. Karafferen optioneel.

Weetje

Tsitska is een typische West-Georgische druif die zich perfect leent voor lichte qvevristijlen. Waar veel qvevriwijnen robuust zijn, laat Labara Tsitska zien dat schilcontact ook subtiel, fris en florale elegantie kan opleveren. Een schoolvoorbeeld van hedendaagse qvevriwijn uit Imereti, licht in stijl, maar vol van karakter.