Harviestoun Ola Dubh 12

Algemene informatie

Harviestoun Ola Dubh 12 is een buitengewone creatie die zijn unieke karakter dankt aan een rijpingsproces in whiskyvaten van Highland Park, beroemd om hun robuuste, rokerige smaak. Dit donkere bier, afkomstig uit Schotland, wordt gemaakt met zorgvuldig geselecteerde mouten en de puurste lokale waterbronnen. De rijping in de vaten voegt een complexe laag van smaken toe, waardoor elk flesje Harviestoun niet alleen een bier, maar een ervaring op zich is.

Smaakprofiel

Harviestoun Ola Dubh 12 presenteert een diep zwarte kleur met een schuimkraag die doet denken aan espresso crème. In de neus ontvouwen zich aroma’s van donkere chocolade, koffie en een hint van vanille, afkomstig van de whiskyvaten. De smaak is rijk en vol met een intrigerende balans tussen zoetheid en de kenmerkende bitterheid van de gebruikte hoppen. De afdronk is lang en aangenaam rokerig.

Serveeradvies

Dit bier komt het best tot zijn recht wanneer geserveerd op een temperatuur tussen 8-10 graden Celsius. Het is perfect als begeleider van gerijpte kazen of als after dinner drink naast een stuk pure chocolade.

• Combineer met wildgerechten voor een versterking van de rijke smaken
• Ideaal naast een chocolade fondant of een truffeldessert
• Als luxueuze afsluiter bij een speciale gelegenheid

Weetje

De naam ‘Ola Dubh’ betekent ‘zwarte olie’ in het Gaelic, wat verwijst naar de dikke, olieachtige textuur van het bier. Elk vat waarin Ola Dubh rijpt, wordt persoonlijk geselecteerd door de meesterbrouwer van Harviestoun om de kwaliteit en de unieke smaakprofielen te garanderen.