Greco di Tufo Vesevo DOCG

Algemene informatie

Greco di Tufo Vesevo DOCG is een schitterend voorbeeld van de rijke wijntraditie uit Campania, Italië. Deze wijn wordt gemaakt van de Greco-druif, bekend om zijn potentieel om frisse, aromatische wijnen te produceren. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst in de koele, vroege ochtenduren om hun aroma’s te behouden. Na de oogst ondergaan de druiven een zachte persing gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Dit zorgt voor het behoud van de natuurlijke frisheid en de delicate fruitige en bloemige aroma’s die deze wijn kenmerken.

Smaakprofiel

De Greco di Tufo Vesevo DOCG is licht strogeel van kleur met een hint van groen. In de neus opent het zich met aroma’s van peer, abrikoos en lichte citrusnoten, gevolgd door subtiele hints van amandel. In de mond is de wijn levendig en goed gebalanceerd met een frisse zuurgraad die leidt tot een lange, minerale afdronk. Deze wijn is zowel complex als elegant, met elk slokje dat uitnodigt tot de volgende.

Serveeradvies

Ideaal geserveerd op 8-10°C, is de Greco di Tufo Vesevo DOCG perfect als aperitief of begeleider van lichte voorgerechten, visgerechten en wit vlees. Het is ook uitstekend bij zachte kazen.

• Aperitief
• Zeevruchten en lichte visschotels
• Zachte kazen

Weetje

De Greco di Tufo Vesevo DOCG komt uit een van de oudste wijnbouwgebieden van Italië, bekend om zijn vulkanische bodems rijk aan mineralen en sporenelementen, die een unieke invloed hebben op de druiven die hier groeien. Dit draagt bij aan de karakteristieke mineraalrijke smaak van de wijn.