Bodega Otronia Corte de Blancas ’45 Rugientes’

Algemene informatie

Bodega Otronia Corte de Blancas ’45 Rugientes’ is een bijzondere witte wijn uit de extreem zuidelijke wijnstreek Patagonië, Argentinië. De wijngaarden liggen rond de 45e breedtegraad, waar de winden (“Rugientes 45” oftewel “brullende 45”) een koele, ruige invloed op de druiven hebben.

Deze wijn is een blend van Chardonnay, Gewürztraminer en Pinot Gris, afkomstig van wijngaarden die biodynamisch en met minimale interventie worden bewerkt. Vinificatie vindt plaats in roestvrijstaal en neutrale vaten om puurheid en terroirexpressie te behouden. Bodega Otronia is een pionier in deze uithoek van de wijnwereld en werkt volledig gecertificeerd biologisch.

Smaakprofiel

De wijn heeft een heldere, bleekgele kleur.

• Neus: aroma’s van witte bloemen, perzik, citruszeste en subtiele kruiden

• Smaak: droog, fris en intens aromatisch, met steenfruit, een lichte ziltigheid en elegante spanning

• Afdronk: mineraal, fris en aanhoudend, met een hint van amandel en kruiden

Serveeradvies

Deze wijn past perfect bij:

• Ceviche en lichte visgerechten

• Aziatische fusionkeuken zoals sashimi of Thaise salade

• Geitenkaas en verse kruiden

• Salades met citrus en noten

Serveer op 8–10 °C.

Weetje

De naam ’45 Rugientes’ verwijst naar de intense winden die rond de 45e breedtegraad waaien. Deze extreme omstandigheden zorgen voor langzame rijping, dikke druivenschillen en een uitzonderlijke aromatische concentratie – een unicum voor witte wijnen uit Argentinië.