Ouzo of Plomari

Algemene informatie

Ouzo of Plomari wordt geproduceerd door Isidoros Arvanitis in de schilderachtige stad Plomari op het eiland Lesbos. Dit drankje blinkt uit door zijn zorgvuldige distillatieproces van fijne kruiden en zaden, waaronder anijs, venkel en diverse andere botanische ingrediënten uit de lokale bewerking. Elk element wordt zorgvuldig geselecteerd om deze klassieke Griekse drank te voorzien van zijn onderscheidende en krachtige smaak.

Smaakprofiel

Ouzo of Plomari is helder en bevat intense aroma’s van anijs gevolgd door subtiele hints van andere kruiden. Bij het drinken komt eerst de zoetheid van anijs naar voren, die overgaat in een complexe kruidigheid die lang in de mond blijft hangen. De drank heeft een rijke en langdurige afdronk, ideaal om langzaam van te genieten.

Serveeradvies

Ouzo of Plomari wordt traditioneel geserveerd met koud water en ijs, wat resulteert in een troebele en verfrissende drank. Het is perfect als aperitief of naast klassieke Griekse hapjes zoals zeevruchten, olijven en feta.

• Combineer met zeevruchten voor een authentieke Griekse ervaring
• Perfect als aperitief voor een zomerse avond
• Geniet ernaast van hartige hapjes zoals olijven en kaas

Weetje

De unieke naam “Ouzo of Plomari” is afgeleid van zijn geografische herkomst in Plomari, een plaats bekend om zijn rijke traditie in de productie van ouzo. Deze specifieke ouzo staat bekend om zijn zorgvuldige balans tussen zoetheid en kruidigheid, een kenmerk dat liefhebbers van over de hele wereld trekt.