Winiveria Kindzmarauli 2021

Winiveria Kindzmarauli is een halfzoete rode wijn uit Georgië, gemaakt van de inheemse Saperavi-druif. Deze wijn is afkomstig uit de beroemde Kindzmarauli-appellatie in de regio Kacheti en staat bekend om zijn rijke fruitige aroma’s, fluweelzachte structuur en natuurlijke zoetheid.

Druivenras en Vinificatie

Winiveria Kindzmarauli wordt gemaakt van 100% Saperavi-druiven, een van de meest gewaardeerde rode druivenrassen in Georgië. De wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode waarbij de gisting op natuurlijke wijze wordt gestopt door de temperatuur te verlagen, waardoor een deel van de natuurlijke suikers behouden blijft. Dit proces resulteert in een wijn met een perfect gebalanceerde natuurlijke zoetheid en frisse zuren.

Smaakprofiel

Deze wijn heeft een diepe granaatrode kleur en een verleidelijk aroma van rijpe kersen, bramen en zwarte bessen. In de mond proef je een intense fruitigheid met tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen en subtiele kruidige nuances. De zachte tannines en evenwichtige zoetheid zorgen voor een fluweelzachte en aanhoudende afdronk.

Serveeradvies

Winiveria Kindzmarauli is een veelzijdige wijn die zowel op zichzelf als bij verschillende gerechten uitstekend tot zijn recht komt:

• Perfect bij desserts zoals chocolade, fruitgebak en zoete kazen.
• Past goed bij pittige gerechten uit de Aziatische of Midden-Oosterse keuken.
• Licht gekoeld serveren (14-16°C) om de fruitige frisheid te benadrukken.

Weetje

Kindzmarauli is een van de meest bekende en gewaardeerde halfzoete rode wijnen uit Georgië. De unieke balans tussen natuurlijke zoetheid en frisheid maakt deze wijn wereldwijd geliefd.