Sutil Grand Reserve Carmenère

Algemene informatie

Sutil Grand Reserve Carmenère is een krachtige en elegante rode wijn uit de Colchagua Valley, een van de meest toonaangevende wijnregio’s van Chili. De wijn wordt gemaakt van 100% Carmenère, een druif die ooit uit Bordeaux verdween, maar in Chili een tweede thuis vond.

Na de fermentatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat hem extra diepte, structuur en zachtheid geeft. De Grand Reserve-lijn van Sutil staat voor balans tussen rijp fruit en verfijnde houtinvloed, met focus op terroir en drinkplezier.

Smaakprofiel van Sutil Grand Reserve Carmenère

De wijn is intens robijnrood van kleur. In de neus vind je aroma’s van zwarte kers, pruim, paprika, cacao en specerijen.

De smaak is droog, vol en fluweelzacht, met rijpe tannines, geïntegreerde zuren en een elegante kruidige afdronk. De houtrijping geeft de wijn structuur, zonder het fruit te overheersen.

Serveeradvies

Deze Carmenère combineert uitstekend met:

• Gegrild rood vlees of entrecote

• Lamskoteletjes met rozemarijn

• Pittige stoofgerechten

• Gerijpte kazen met een stevige korst

Serveer op 16–18 °C. Karafferen aanbevolen bij jonge flessen.

Weetje

Carmenère was ooit een veelgebruikte druif in Bordeaux, maar werd daar na de phylloxeraplaag vergeten. In Chili werd hij opnieuw ontdekt – soms letterlijk, in wijngaarden waarvan men dacht dat het Merlot was. Tegenwoordig is Carmenère een icoon van de Chileense wijnbouw. Deze versie van Sutil toont hoe kracht, finesse en rijpheid samenkomen in een moderne Grand Reserve-stijl.