Sutil Grand Reserve Cabernet Sauvignon

Algemene informatie

Sutil Grand Reserve Cabernet Sauvignon is een krachtige rode wijn uit de Colchagua Valley in Chili, geproduceerd door het gerenommeerde huis Sutil Family Wines. In dit uitstekende terroir profiteren de druiven van warme dagen, koele nachten en ideale rijpingscondities, wat resulteert in rijpe tannines en geconcentreerde aroma’s.

De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en rijpt gedurende 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om extra complexiteit, structuur en aromatische finesse te ontwikkelen. Sutil Grand Reserve combineert moderne wijnbouwtechnieken met traditionele elegantie, wat resulteert in een indrukwekkende Cabernet met een uitgesproken karakter.

Smaakprofiel

De wijn heeft een diep robijnrode kleur.

• Neus: aroma’s van zwarte bessen, pruimen, tabak, cederhout en een vleugje grafiet

• Smaak: vol en krachtig, met rijp zwart fruit, stevige maar gepolijste tannines, en een goede balans tussen fruit, hout en zuren

• Afdronk: lang en stevig, met tonen van donkere chocolade en specerijen

Serveeradvies

Combineert uitstekend met:

• Gegrild rundvlees of lamsvlees

• Wildgerechten zoals hert of everzwijn

• Stoofpotten met kruidige sauzen

• Gerijpte harde kazen zoals manchego of cheddar

Serveer op 16–18 °C. Karafferen aanbevolen om de wijn volledig te laten openbloeien.

Weetje

Colchagua Valley staat wereldwijd bekend als een van de beste regio’s voor hoogwaardige Cabernet Sauvignon buiten Bordeaux. Sutil Family Wines, opgericht in 1995, focust op precisiewijnbouw en duurzaamheid, wat resulteert in wijnen die terroir en variëteit prachtig weerspiegelen.