St Austell Brewery Hicks Traditional Strong Cornish Ale 500ml

Algemene informatie

St Austell Brewery Hicks Traditional Strong Cornish Ale vertegenwoordigt het rijke brouwerfgoed van Cornwall, met een recept dat diep geworteld is in de Engelse brouwkunst. Dit Cornish Ale wordt gebrouwen met traditionele methode, waarbij zorgvuldig geselecteerde mouten en Engelse hopsoorten worden ingezet om dit karakteristieke sterke bier te creëren. De brouwerij zet lokale ingrediënten in de schijnwerpers, en biedt daarmee een ware smaak van de regio Cornwall.

Smaakprofiel

Met zijn diepe amberkleur weerspiegelt Hicks Traditional een rijke moutsmaak aangevuld met een subtiel hoparoma. De smaak is complex met tonen van caramel, biscuit en een lichte rokerigheid. De afdronk is bevredigend lang en warm, typisch voor een sterk Ale.

Serveeradvies

Ideaal geserveerd op keldertemperatuur, tussen de 11 en 13 graden Celsius. Dit bier is perfect als begeleider van gegrild vlees of rijpe kazen.

• Combineer met een stevige steak
• Ideaal met een plateau van sterke kazen
• Heerlijk naast een vurige barbecue

Weetje

Hicks is genoemd naar Walter Hicks, de oprichter van St Austell Brewery. Dit bier is een hulde aan zijn passie en pioniersgeest binnen de brouwkunst, die tot op de dag van vandaag het ethos van de brouwerij beïnvloedt.