Algemene informatie
Rinquinquin à la Pêche is een traditionele Franse likeur die diepgeworteld is in de provincie Provence. De basis van deze likeur wordt gevormd door zorgvuldig geselecteerde lokale perziken, welke ondergedompeld worden in een blend van witte wijn en kruidenextracten. Dit proces staat bekend om zijn vermogen om de rijke essenties en zoetheid van de perziken optimaal te benutten, resulterend in een betoverende diepte van smaak.
Smaakprofiel
Rinquinquin is visueel uitnodigend met zijn warme gouden kleur. De neus wordt begroet met een sterk aroma van rijpe perziken, aangevuld met een subtiele hint van amandelen en kruiden. In de mond ervaren we een zijdezachte textuur met een evenwichtige zoetheid die de smaak van verse perziken versterkt, gevolgd door een mild kruidige afdronk.
Serveeradvies
Rinquinquin is bij uitstek geschikt om gekoeld te serveren als aperitief of in combinatie met lichte voorgerechten en desserts. De delicate zoetheid harmonieert uitstekend met zoete én hartige gerechten.
- Bij een assortiment van zachte kazen
- Als cocktailbasis met tonic en een schijfje citroen
- Over een bolletje vanille-ijs voor een verfijnd dessert
Weetje
De naam ‘Rinquinquin’ is afkomstig uit het Occitaans, een oude taal van Zuid-Frankrijk, en betekent letterlijk ‘verkwikkend drankje’. Dit weerspiegelt de opbeurende en verfrissende eigenschappen die aan deze likeur worden toegeschreven.