Puerta Santa Rias Baixas Albarino

Algemene informatie

De Puerta Santa Rias Baixas Albarino is een uitmuntende Spaanse witte wijn, afkomstig uit de befaamde Rias Baixas regio in Galicië. Dit wijngebied staat bekend om zijn vermogen om verfijnde Albariño-druiven te produceren. De Albariño druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geplukt en ondergaan een zachte persing, gevolgd door fermentatie op lage temperatuur om de frisse en fruitige aroma’s te behouden. Het resultaat is een reflectie van de kustlijn en het klimaat waar deze druiven opgroeien, waarbij de zilte zeelucht een subtiel kenmerk van de wijn wordt.

Smaakprofiel

Deze Albariño schittert in het glas met een heldere, strogele kleur en biedt aroma’s van rijpe perzik, frisse groene appel en een hint van citroenbloesem. Op de tong onthult hij een levendige zuurgraad die prachtig is gebalanceerd met een rijkelijke mineraliteit en lichte ziltigheid, wat tekenend is voor wijnen uit deze zeeklimaat regio. De afdronk is lang en verfrissend, waardoor het een favoriet is voor veel wijnliefhebbers.

Serveeradvies

Ideaal geserveerd op 8-10°C, deze Albariño is een uitstekende begeleider van zeevruchten, lichte pasta’s en zachte kazen. Door zijn veelzijdigheid en frisheid is het een bijzondere wijn voor zomerse avonden of als verfrissend aperitief.

• Zeevruchten zoals garnalen en mosselen
• Lichte pasta gerechten met roomsaus
• Zachte, niet al te rijpe kazen

Weetje

De Rias Baixas regio in Galicië ligt dichtbij de Atlantische Oceaan en is beroemd om zijn granietrijke bodems en gematigd klimaat. Deze elementen zijn cruciaal voor de ontwikkeling van de Albariño druiven, waardoor de wijnen uit deze regio gekenmerkt worden door hun unieke minerale tonen en frisheid.