Pipoli Rosato Aglianico

Algemene informatie

Pipoli Rosato Aglianico is een expressieve roséwijn afkomstig uit de Basilicata regio in Italië. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Aglianico druiven, bekend om hun krachtige karakter en diepe kleur, elementen die typisch zijn voor deze robuuste variëteit. De wijngaarden liggen op vulkanische bodems, die de wijn zijn unieke minerale tonen en complexiteit geven. De Pipoli Rosato Aglianico is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie, waarbij de druiven kort contact hebben met de schil om de prachtige rosékleur en intense aroma’s te verkrijgen.

Smaakprofiel

De Pipoli Rosato Aglianico presenteert een levendige roze kleur met een aantrekkelijk bouquet van rode bessen, kersen en subtiele kruidige hints. In de smaak biedt het een heerlijke combinatie van rood fruit, frisse zuren en een vleugje kruidigheid, resulterend in een droge afwerking met een aangename lengte. Een ware beleving van smaak die de zintuigen prikkelt.

Serveeradvies

Deze roséwijn is uitstekend geschikt als aperitief, maar ook perfect in combinatie met lichte voorgerechten, visgerechten en jonge kazen. Serveer de wijn gekoeld bij een temperatuur van 8-10°C om de volledige expressie van smaken en aroma’s te ervaren.

• Lichte voorgerechten
• Zeevruchten en gegrilde vis
• Jonge kazen

Weetje

De Aglianico druif, vaak benoemd als ‘de Barolo van het zuiden’, krijgt zijn roem door de structuur en complexiteit die het aan wijnen geeft. Deze druif wordt algemeen beschouwd als een van de drie beste wijnproducerende druiven van Italië, waardoor de Pipoli Rosato Aglianico een uitstekend voorbeeld is van hoogwaardige Italiaanse roséwijn.