Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019

Algemene informatie

Pio Cesare’s Barbaresco DOCG 2019 wordt zorgvuldig geproduceerd in de schilderachtige regio Piëmont in Italië, bekend om zijn nobele wijnen. De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven, die handmatig worden geoogst van de kalkhoudende kleigronden die typerend zijn voor deze streek. Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige fermentatie en rijpen ze in eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en structuur geeft.

Smaakprofiel

De Pio Cesare Barbaresco 2019 heeft een dieprode kleur met tinten van granaat. In de neus onthult het aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, met subtiele hints van vanille en toast. De smaak is vol en robuust, met een elegante structuur en tannines die goed in balans zijn met de fruitige tonen, leidend tot een lange en aangename afdronk.

Serveeradvies

De ideale serveertemperatuur voor deze Barbaresco ligt tussen 18-20°C. Dit type wijn gaat uitstekend samen met rijke gerechten zoals truffelpasta, gegrild vlees en rijpe kazen. Het is ook een perfecte begeleider bij een feestelijke gelegenheid of een fijn diner.

• Rijke pasta gerechten
• Gegrild rood vlees
• Rijpe harde kazen

Weetje

Pio Cesare is een van de oudste wijnhuizen in Piëmont en staat bekend om zijn traditionele benadering van wijnmaken. Dit heeft ervoor gezorgd dat hun wijnen worden gezien als enkele van de meest representatieve voorbeelden van klassieke Piëmontese wijn.