Dano’s winery Nona’s sunny Wine 2020

Algemene informatie

Dano’s Winery Nona’s Sunny Wine is een natuurlijke qvevriwijn uit de regio Kakheti, geproduceerd door David Mosulishvili. De wijn is vernoemd naar zijn vrouw Nona, en weerspiegelt de warme, zonnige persoonlijkheid die aan de basis staat van dit familiebedrijf.

Dano’s Winery is officieel gecertificeerd lid van de Georgian Natural Wine Association. Dat betekent: handmatige oogst, spontane vergisting, géén toevoegingen en fermentatie in ingegraven qvevri’s. De wijn ondergaat meerdere maanden schilcontact, maar blijft lichtvoetig en verfrissend van stijl – een zeldzame balans in qvevriwijn.

Smaakprofiel van Dano’s Winery Nona’s Sunny Wine

De wijn heeft een heldere amberkleur. In de geur herken je witte bloemen, rijpe peer, citruszeste en een hint van lindebloesem.

In de mond is de wijn droog, levendig en elegant, met zachte tannines, een subtiele kruidige toon en een frisse, lange afdronk. Een lichte qvevriwijn met natuurlijk karakter, die toegankelijk blijft zonder aan diepgang in te boeten.

Serveeradvies

Nona’s Sunny Wine past mooi bij:

• Geroosterde wortelgroenten of venkel

• Frisse salades met noten of granaatappel

• Kip met citroen en tijm

• Gerijpte geitenkaas of harde schapenkaas

Serveer op 12–14 °C. Karafferen aanbevolen.

Weetje

Dano’s Winery is een echt familiebedrijf: “Dano” staat voor David & Nona. Met deze wijn eren zij zowel de traditionele Georgische wijncultuur als het persoonlijke verhaal achter hun huis. Als lid van de Georgian Natural Wine Association garandeert Dano’s een pure, eerlijke wijn zonder compromissen – gemaakt in qvevri, met niets dan druiven, zorg en zonlicht.