Casa Ermelinda Flor de la mar chardonnay barrel aged

Algemene informatie

De Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged is een voortreffelijke witte wijn, geproduceerd in de vruchtbare wijngaarden van Portugal. Deze wijn is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde Chardonnay druiven, bekend om hun aromatische intensiteit. Door de rijping in eiken vaten heeft de wijn complexe lagen van vanille en toast noten verkregen, wat zorgdraagt voor een diepe smaakontwikkeling. Deze methodiek van houtrijping, een traditioneel proces dat vaak wordt gebruikt bij topwijnen, versterkt zowel het aroma als de structuur van de wijn.

Smaakprofiel

Deze Chardonnay presenteert een stralend goudgele kleur en biedt de neus verleidelijke aroma’s van geroosterde noten, rijpe perzik en subtiele hints van tropisch fruit. De eerste slok openbaart een voortreffelijk evenwicht tussen zuurgraad en romigheid, wat leidt tot een lange, volle afdronk waarin zowel de fruitaroma’s als houttonen mooi naar voren komen.

Serveeradvies

Om optimaal van de Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged te genieten, serveer deze wijn op een temperatuur van 10-12°C. Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde visgerechten, romige pastaschotels en zachte kazen.

• Gegrilde zalm of forel
• Romige kippenpasta
• Camembert en brie

Weetje

De Casa Ermelinda is een familiebedrijf dat al generaties lang wijnen van hoge kwaliteit produceert in Portugal. Met een sterke focus op duurzaamheid, streeft het wijnhuis ernaar om hun ecologische voetafdruk te minimaliseren, wat ze onder andere doen door het gebruik van zonne-energie in hun wijnproductieproces.