Caliterra Reserva Merlot

Algemene informatie

Caliterra Reserva Merlot is een toegankelijke rode wijn uit de Colchagua Valley, een van Chili’s belangrijkste wijnregio’s. De wijn is gemaakt van 100% Merlot, een druif die hier zijn volle, fruitige karakter perfect tot uiting laat komen.

De wijn ondergaat een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstaal, gevolgd door een gedeeltelijke rijping op eikenhout, wat zorgt voor extra zachtheid en lichte kruidigheid zonder het fruit te overschaduwen. De stijl is modern, soepel en perfect doordrinkbaar.

Smaakprofiel van Caliterra Reserva Merlot

De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe pruimen, zwarte kersen, viooltjes en een hint van vanille.

In de mond is de wijn zacht, rond en fruitgedreven, met milde zuren, fluweelzachte tannines en een warme, kruidige toets in de afdronk. Een klassieke Merlot-stijl met extra charme.

Serveeradvies

Deze Merlot is zeer geschikt bij:

• Pasta met tomatensaus of geroosterde groenten

• Kip- of kalkoengerechten met mediterrane kruiden

• Pizza met paddenstoelen of salami

• Zachte kazen zoals brie of camembert

Serveer op 15–17 °C. Geen karafferen nodig.

Weetje

De naam Caliterra staat voor “Calidad” (kwaliteit) en “Tierra” (land), en dat is precies wat dit wijnhuis uitstraalt: respect voor het terroir en de natuur van de Colchagua Valley, gecombineerd met moderne wijntechniek. Hun Reserva Merlot is een schoolvoorbeeld van hoe Chileense Merlot soepel, stijlvol en altijd in balans kan zijn.