Bunnahabhain 12 Year old

Algemene informatie

Bunnahabhain 12 Year Old is een uitmuntende Schotse whisky, gedistilleerd op het eiland Islay. Deze single malt staat bekend om zijn niet-rokerige stijl, wat ongebruikelijk is voor een Islay whisky. De gebruikte granen en het heldere bronwater uit de Margadale rivier worden gecombineerd met een unieke distillatiemethode, waarbij langzaam wordt gedistilleerd om de zachte smaken te behouden. De whisky rijpt in zowel oude sherry vaten als bourbonvaten, wat zorgt voor rijke, complexe smaaktonen.

Smaakprofiel

De Bunnahabhain 12 Year Old toont een diepe gouden kleur en heeft aroma’s van gedroogd fruit, noten en subtiele hints van zeezout. Op de tong proeft men verfijnde lagen van chocolade, karamel en een vleugje kruiden. De afdronk is lang en verzachtend, met een harmonieuze balans tussen zoetheid en de zilte frisheid van de oceaan.

Serveeradvies

Optimaal genieten van de Bunnahabhain 12 Year Old doe je bij een temperatuur van ongeveer 15-18°C. Deze whisky is perfect als digestief of tijdens het ontspannen na een maaltijd.

• Bij een klassiek kaasplankje
• Naast een handjevol ongezouten noten
• Als begeleider van donkere chocolade

Weetje

De Bunnahabhain distilleerderij is opgericht in 1881 en is een van de meest afgelegen distilleerderijen op Islay. De naam Bunnahabhain betekent ‘monding van de rivier’ in het Gaelic, een knipoog naar de locatie aan de oevers van de zee.