Algemene informatie
Best Georgian Wines Mukuzani is een klassieke rode wijn uit de beschermde herkomstbenaming Mukuzani, een van de oudste appellaties van Georgië. De wijn wordt geproduceerd door Best Georgian Wine (BGW), een modern wijnhuis dat zich toelegt op toegankelijke wijnen met een authentiek karakter.
De wijn is gemaakt van 100% Saperavi, geoogst in de regio Kakheti, en ondergaat een traditionele vinificatie met rijping op eikenhout. Dit levert een krachtige, maar gebalanceerde wijn op met diepgang, structuur en bewaarpotentieel.
Smaakprofiel van Best Georgian Wines Mukuzani
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus vind je braam, zwarte kers, pruim, cederhout en een vleugje laurier.
In de mond is de wijn droog, vol en geconcentreerd, met rijp donker fruit, kruidige houttonen, rijpe tannines en een lange afdronk. De houtrijping voegt complexiteit toe, zonder het fruit te overheersen.
Serveeradvies
Best Georgian Wines Mukuzani is een uitstekende keuze bij:
-
Gegrild rund- of lamsvlees
-
Stoofpotten met specerijen
-
Pittige stoelen kazen (pecorino, blauwe kaas)
-
Herfst- en wintergerechten met intensiteit
Serveer op 16–18 °C. Karafferen aanbevolen bij jonge flessen.
Weetje
Mukuzani is een van de oudste beschermde herkomstbenamingen van Georgië, opgericht in 1888. Alleen Saperavi-wijnen die rijpen op eikenhout mogen deze naam dragen. Wijnhuis BGW (Best Georgian Wines) sluit met deze wijn aan bij die rijke traditie, maar met een frisse, moderne aanpak.