Artizani Amber 2020

Algemene informatie

Artizani Amber is een intrigerende amberkleurige wijn uit de Kakheti-regio in Georgië, gemaakt van de aromatische Kisi-druif. Deze wijn wordt gevinifieerd zonder gebruik van qvevri of houtlagering. In plaats daarvan ondergaat hij een natuurlijke vergisting met langdurig schilcontact, wat zorgt voor een intense kleur, stevige structuur en uitgesproken karakter.

De wijnmakers achter Artizani kiezen bewust voor een minimalistische werkwijze: spontane vergisting, geen klaring of filtering, en geen kunstmatige toevoegingen. Daarmee staat deze wijn symbool voor het rauwe, pure vakmanschap van de nieuwe generatie Georgische wijnmakers.

Smaakprofiel

Warm amber van kleur, licht troebel door het ongefilterde karakter. In de geur vind je een combinatie van gedroogde citrus, kamille, sinaasappelschil en lichte kruidigheid. De smaak is droog, met geëxtraheerde tannines en frisse zuren, gevolgd door een lange, droge afdronk met florale en aardse tonen.

Een oranje wijn met structuur en levendigheid, maar zonder oxidatieve of houtinvloed – puur op de kracht van druif en schil.

Serveeradvies

Ideale serveertemperatuur: 12–14 °C
Decanteren aanbevolen voor een optimale openheid.

Gaat bijzonder goed samen met:

• Geroosterde wortelgroenten met tahin of komijn

• Vegetarische curry’s met kokos en limoen

• Linzen- of kikkererwtenstoof

• Halfharde kazen of notengerechten

Weetje

Hoewel veel Georgische amberwijnen worden vergist in ondergrondse qvevri’s, bewijst Artizani Amber dat ook moderne keldertechniek (zoals fermentatie in RVS) een krachtige schilcontactwijn kan opleveren. De Kisi-druif blinkt hierin uit: aromatisch, met mooie zuren en voldoende grip om een intense maar uitgebalanceerde wijn te vormen. Deze fles is een ode aan puurheid – zonder franje, maar met karakter.